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장어 장어란 무엇인가? 장어는 통상적으로 정력에 좋은 물고기로만 알려져있죠. 정확하게는 경골어류 뱀장어과에 속하는 모든 어류를 통틀어서 장어라고 하는데요. 특히나 영양가가 아주 높아서 심신이 허약한 분들의 원기를 북돋아주는 식품으로 많은 분들이 좋아해주십니다. 장어의 효능 1. 비타민과 미네랄이 풍부 장어에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 특히 비타민 A, B, E 및 칼슘 등이 들어있는데요. 비타민A는 장어 100g만 먹어도 하루 먹을 것은 다 먹었다고 할 수 있을 정도로 많이 들어있습니다. 물론 비타민을 채우기 위해서 장어를 드시는 분은 그리 많지는 않겠지만, 스태미나와 함께 비타민과 미네랄도 같이 섭취할 수 있다는 점은 알아두시면 좋겠네요! 2. 혈관 튼튼 장어에는 위에서 말했듯이 ..