장어의 효능, 아직도 모르셨나요?

장어

 

장어란 무엇인가?

 

장어는 통상적으로 정력에 좋은 물고기로만 알려져있죠. 정확하게는 경골어류 뱀장어과에 속하는 모든 어류를 통틀어서 장어라고 하는데요. 특히나 영양가가 아주 높아서 심신이 허약한 분들의 원기를 북돋아주는 식품으로 많은 분들이 좋아해주십니다.

 

 

장어의 효능

 

1. 비타민과 미네랄이 풍부

 장어에는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 특히 비타민 A, B, E 및 칼슘 등이 들어있는데요. 비타민A는 장어 100g만 먹어도 하루 먹을 것은 다 먹었다고 할 수 있을 정도로 많이 들어있습니다. 물론 비타민을 채우기 위해서 장어를 드시는 분은 그리 많지는 않겠지만, 스태미나와 함께 비타민과 미네랄도 같이 섭취할 수 있다는 점은 알아두시면 좋겠네요!

 

 

2. 혈관 튼튼

 장어에는 위에서 말했듯이 비타민 E가 다량 함유되어 있어서 불포화지방산의 산화를 막아줍니다. 이로 인해 혈관을 튼튼하게 해주기도 하지요. 그래서 옛부터 어른들은 기름기가 아주 많은 장어임에도 불구하고 성인병에 영향이 없는 음식으로 장어를 꼽곤 했는데요. 장어에는 특히 아르기닌, 뮤신, 오메가3와 같은 혈관에 좋은 성분들이 다량 함유되어 있어서 혈관에 정말 좋은 음식이라고 하네요.

 

 

3. 뼈가 튼튼

 장어에는 콘드로이틴이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이는 관절과 연골의 건강을 책임져주는 성분인데요. 이 연골과 관절의 통증을 완화시켜주기로 유명해서 시중에 여러 약들에 포함되어있는 원재료이기도 합니다. 위에서도 설명했듯이 장어에는 칼슘이 다량 들어있어서 뼈에 좋습니다.

 

4. 피부 미용

 위에서 뼈가 튼튼하게 해주는 콘드로이틴 성분은 피부에도 아주 좋은 성분으로 알려져있습니다. 노화를 예방해주며, 주름 또한 개선을 해주기 때문에 좋습니다. 또한 비타민이 다량 함유되어 있기 때문에 탱탱한 피부를 위해서는 장어를 섭취하는 것이 좋겠네요.

 

 

이상으로 장어의 효능에 대해서 알아보았습니다. 어떠셨나요?

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